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Donnerstag, 5. Februar 2015

Burritos

Hallo Ihr Lieben,

hier ein super einfaches und schnelles Rezept was köstlich schmeckt und gut geeignet ist wenn Gäste kommen, da man sie schnell zubereiten kann und in Ofen schön warm halten kann...dazu ein super leckeren grünen Salat hmmm was will man mehr!



Zutaten:

Yufkablätter (am besten vom Türken im Kühlregal kaufen)
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian (wer es scharf mag Chilli)
Tomatenmark
etwas geriebenen Käse
und Mozzarella

Zubereitung:

Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und das Hackfleisch dazu geben und scharf anbraten, Zwiebeln klein würfeln und dazu geben, den Knoblauch pressen und dazu geben.
Paprika würfeln und auch dazu geben.Etwas würzen mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian.
Etwas Tomatenmark hinzufügen,fertig!
Ein Yufka nehmen und dann etwas von der Füllung hineingeben, mit Käse und Mozzarella bestreuen und den Yufka rollen dann in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. die restlichen Yufkas auch  genauso belegen und fertig ist ein einfaches Gericht ab in den Ofen für circa 10 Minuten.
In der Zeit könnt ihr euren Salat fertig machen.

Viel Spass beim Nachmachen!
Lg Mary



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