Lolliepops

Hallo Ihr Lieben,

heute ist Sonntag und Familientag also mussten wir mit klein Madame traditionell was backen und da wir morgen auch eingeladen sind bei lieben Freunden von Madame und Mir bringen wir natürlich auch was mit...diese Lolliepops gehen schnell und Kinder werden sie lieben aber nicht nur die Kinder!
Man kann die in jeder beliebigen Farbe machen und sie sehen sooo toll aus!

Zum Rezept:

125g weiche Butter
250g Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 Ei
1 Pr. Salz
250g Mehl
Vanilleextrakt circa halben Tl.
Lebensmittelfarbe (ich nehme die von Wilton, aber muss man nicht!)

Zubereitung:

Weiche Butter in eine Schüssel geben und verrühren dann den Zucker und den Vanillezucker dazu geben, Salz hinein und gut vermischen.
Dann das Ei, Vanilleextrakt dazu geben und das Mehl gut verkneten.
Dann zu einem Ball formen, halbieren und die eine Hälfte mit Lebensmittelfarbe einfärben.
In Folie wickeln und für ne halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach zu kleinen Bällen formen ( Walnussgroß), dann zu einer Schlange ausrollen und beide Farben zusammen zwirbeln.

Danach zu einer Schnecke formen, auf ein Backblech setzen (bitte mit Backpapier) und bei 180 grad (vorheizen) 10 Minuten backen! Bitte wirklich nur 10 Minuten!
Die Cake Pop Spieße können dann  gleich nach dem heraus nehmen hinein gesteckt werden da sie noch weich sind!
Die Holzspieße können mit gebacken werden!

Viel Spass beim Nachbacken!

Saftiger Mohnkuchen

Hallo Ihr Lieben,

hier kommt ein super einfaches und super leckeres Rezept.
Dieser Kuchen ist wirklich sehr saftig und wer Mohn mag einfach mal ein muss....und woher dieses Rezept habe von der Lieben Slava natürlich, schaut mal bei ihr vorbei!

Was ihr dazu braucht:

3 Eier (zimmerwarm)
200g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
Pr. Salz
200g Mehl
150ml Öl (neutral)
250g Naturjoghurt
100g gemahlenen Mohn
1 Pck. Backpulver

Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillezucker sehr schaumig schlagen, dann das Öl hinzufügen und weiter schaumig schlagen.
Das Joghurt dazu geben. Danach das Mehl und das Backpulver dazu geben und gut rühren.
1/3 vom Teig in eine kleine Schüssel geben und das Mohn hinzufügen und gut verrühren.
Den Backofen vorheizen 180grad.
In eine gefettete Springform dann den weissen Teig hineingeben (26er Form). Dann mit einem Löffel Klecksweisse den Mohnteig dazugeben.
In den Ofen schieben bei 180grad circa 20-25 Minuten. Evtl auch etwas länger am besten eine Stäbchenprobe machen...
Fertig ist ein einfacher Kuchen...am besten noch für die Optik ein bisschen Puderzucker drüber rieseln lassen.

Lasst es Euch schmecken.
LG Mary

Burritos

Hallo Ihr Lieben,

hier ein super einfaches und schnelles Rezept was köstlich schmeckt und gut geeignet ist wenn Gäste kommen, da man sie schnell zubereiten kann und in Ofen schön warm halten kann...dazu ein super leckeren grünen Salat hmmm was will man mehr!

Zutaten:

Yufkablätter (am besten vom Türken im Kühlregal kaufen)
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian (wer es scharf mag Chilli)
Tomatenmark
etwas geriebenen Käse
und Mozzarella

Zubereitung:

Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und das Hackfleisch dazu geben und scharf anbraten, Zwiebeln klein würfeln und dazu geben, den Knoblauch pressen und dazu geben.
Paprika würfeln und auch dazu geben.Etwas würzen mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian.
Etwas Tomatenmark hinzufügen,fertig!
Ein Yufka nehmen und dann etwas von der Füllung hineingeben, mit Käse und Mozzarella bestreuen und den Yufka rollen dann in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. die restlichen Yufkas auch  genauso belegen und fertig ist ein einfaches Gericht ab in den Ofen für circa 10 Minuten.
In der Zeit könnt ihr euren Salat fertig machen.

Viel Spass beim Nachmachen!
Lg Mary